con vinagreta cítrica de naranja y pimienta rosa
Pescado blanco de la costa, leche de tigre, boniato, chips de plátano y maíz peruano
con mayonesa chipotle
del Estuario del Sado (6 unidades)
Tortillas de maíz, camarón picante, pico de gallo, guacamole y lechuga romana
Gambas rosas salteadas, salsa a base de aceite de dendé, tomate y pimientos. Acompañada de arroz basmati con anacardos y farofa de dendé.
Plátano macho a la parrilla, salsa a base de aceite de dendé, tomate y pimientos. Acompañada de arroz basmati con anacardos y farofa de dendé. * Vegano
Corvina a la parrilla acompañada de puré cremoso de patata, verduras salteadas y jus ahumado de pescado.
con queso de Seia * Vegetariano
Alérgenos:
Mariscos
Pescado
Crustáceos
Frutos Secos
Lactosa
Huevos
Trigo